Der Egri csillag ist ein jugendlicher, leichter, trockener Weißwein. Seine Farbe kann von grünlich-weiß bis grünlich-gelb variieren, je nachdem, welche Sorten zur Herstellung verwendet werden. Der Geschmack ist frisch und üppig, intensiv fruchtig. Das Aroma ist fruchtig mit blumigen Noten. Egri csillag ist ein Verschnitt von mindestens vier Weinen aus dem Weinbaugebiet Eger. Mindestens die Hälfte der verwendeten Weinsorten muss ungarisch sein, d. h. Olaszrizling, Hárslevelű, leányka, királyleányka, Zengő oder Zenit.