Szarvas Weingut

Es handelt sich um einen erstklassigen trockener Wein mit einem zurückhaltenden Duft nach roten Beeren und einer lebendigen, dynamischen Säure. Bei einer Trinktemperatur von 8-10 °C serviert, ist er ein hervorragender Begleiter zu Fisch, Salaten und gegrilltem Gemüse.

Egri Cabernet Sauvignon- Cabernet Franc ist ein trockener Rotwein, mit französischer Ursprung, eine von der häufigsten angebauten Rebsorten der Welt. Die beiden Cabernet-Sorten sind in ihren Hauptmerkmalen eng miteinander verwandt. Die Farbe ist tiefrot, reich an Tanninen, der Geschmack ist intensiv, lang und der Extrakt ist hoch. Die Aromen der verschnittenen Weine erinnern an Himbeere und grünen Paprika. Er hat ein Alkoholgehalt von 13 %. Er wird zu ungarischen Gerichten empfohlen, gekühlt bei 16-18 °C.

Ein halbtrockener Rotwein, der aus einer Mischung von Merlot und Pinot Noir hergestellt wird. Er hat eine tiefrote Farbe, einen hohen Alkoholgehalt, einen mittleren Säuregehalt und Tannine. In manchen Jahrgängen treten reife Fruchtnoten von Brombeeren, Heidelbeeren, Pflaumen, Marmelade und blumige Töne hervor. Empfohlen ist bei 14-16℃ mit Wild und roten Fleischgerichten zu konsumieren.

Süßer Spätlese-Dessertwein aus der Rebsorte Ottonel Muskotály. Das Herstellungsverfahren ist ähnlich wie bei Eiswein. Er wird in der Regel mit einem hohen Glukosegehalt geerntet. Er hat eine goldgelbe Farbe, ein delikates Aroma und einen feinen Geschmack mit einer weichen Säure. Es wird empfohlen, ihn bei 12 C° zu trinken.

Der Egri csillag ist ein jugendlicher, leichter, trockener Weißwein. Seine Farbe kann von grünlich-weiß bis grünlich-gelb variieren, je nachdem, welche Sorten zur Herstellung verwendet werden. Der Geschmack ist frisch und üppig, intensiv fruchtig. Das Aroma ist fruchtig mit blumigen Noten. Egri csillag ist ein Verschnitt von mindestens vier Weinen aus dem Weinbaugebiet Eger. Mindestens die Hälfte der verwendeten Weinsorten muss ungarisch sein, d. h. Olaszrizling, Hárslevelű, leányka, királyleányka, Zengő oder Zenit.

Eine hochwertige trockene Weißweinrebsorte aus Siebenbürgen. Üppig, früh reifend mit mittlerer Zuckergehalt. Der Wein hat ein diskretes, nektarähnliches Aroma und einen meist weichen Geschmack. Der Extraktgehalt ist mittel. Egri leányka empfehlen wir für Geflügel, Kalb- und Lammbraten empfohlen, gekühlt bei 12-14 ℃.

Goldmedaille ausgezeichnete trockener Rotwein. Einige Sorten werden in Barrique-Fässern gereift, wo sich ihre unübertroffenen Aromen während des Reifungsprozesses noch weiter vervollkommnen können.

Eine echte Fruchtbombe, mit Erdbeeren und einem Hauch von Himbeeren. Ein erfrischendes Getränk für heiße Sommertage, das sich hervorragend als Aperitif eignet. Auf 8-10 Grad Celsius gekühlt, passt es hervorragend zu Meeresfrüchten oder einem köstlichen Entengericht.

Ein frischer, fruchtiger, trockener Weißwein mit einem intensiven Bouquet von Traubenblüten. Empfohlen bei 9-10 Grad Celsius zu gebratenen Geflügel und fruchtigen Desserts.

Dieser Eiswein wird ebenfalls aus Cabernet Franc und Cabernet Sauvignon aus Eger hergestellt und wird wegen des Jahrgangs und seines Geschmacks Jégkirálynő (Eiskönigin) genannt. Er passt hervorragend zu Süßspeisen und Kuchen. Die Eiskönigin ist eine Weinspezialität mit 15% Alkoholgehalt und ist in 0,5 Liter Flaschen erhältlich.

Die traditionelle ungarische Weißweinrebsorte siebenbürgischen Ursprungs erfordert viel Pflege, aber ihr schmeichelhaftes blumiges Aroma, ihr schöner Geschmack und ihre Einzigartigkeit machen sie zu einem Wein, den viele Menschen lieben. Diese alte ungarische Sorte ist ein Hungaricum. Sie hat ein zurückhaltendes, oft an Traubenzucker erinnerndes Bukett, angenehm säuerlich und frisch. Wegen ihres angenehm neutralen Geschmacks und ihrer kräftigen Säure wird sie oft als Verschnittwein verwendet. Idealer Begleiter für duftende Sorten. Er wird am besten jung getrunken, denn dieser Wein ist nicht für eine jahrzehntelange Lagerung gedacht. Eine beliebte Basis für leichte Sommerweine.

Der Blauer Franc ist ein trockener Rotwein mit mittlerer Zuckergehalt. Säuregehalt ist größer als der durchschnitt und er hat mittlerer Extraktgehalt. Er hat tiefroter Farbe, tanninhaltig, reich an Aromen, ein unverwechselbarer Rotwein. Idealer Begleiter zu Wild- und Rindfleischgerichten. Es wird empfohlen, ihn gekühlt, bei 16-18 ℃ zu trinken.

Egri Menoire (Blauer Medoc) ist ein süßer Rotwein. Menoire ist eine früh reifende blaue Traube französischen Ursprungs, die in Ungarn auch Kékmedoc genannt wird. Er hat eine rubinrote Farbe und ein würziges, saftiges Kirscharoma in der Nase. Empfohlener Verzehr: bei 16-18 ℃, zu Süßspeisen und Desserts.

Halbsüßer Rotwein mit französischer Herkunft. Eine der großen blauen Rebsorten. Sein Duft erinnert oft an reife Pflaumen. In der internationalen Fachliteratur wird er natürlich vor allem für Gerichte basiert auf rotes Fleisch empfohlen, aber bei uns gibt es eine breite Palette von Gerichten, von würzigen mexikanischen Gerichten über italienische Nudelgerichte, die mit Ragou serviert werden, bis hin zu einer Wildpastete.

Der Muskat Ottonel hat einen mittleren Ertrag, reift früh, enthält mittlere Mengen an Zucker und wenig Säure. Diese Rebsorte wird in der Regel mit 17-19 Mostgewicht geerntet. Ihre Weine haben einen mittleren Extraktgehalt, ein Bouquet, das an Orangenblüten erinnert und einen hohen Aromagehalt hat. Empfohlen an sich allein oder als Dessertwein bei 12-14 Grad Celsius zu trinken.

Der Muskat Ottonel hat einen mittleren Ertrag, reift früh, enthält mittlere Mengen an Zucker und wenig Säure. Diese Rebsorte wird in der Regel mit 17-19 Mostgewicht geerntet. Ihre Weine haben einen mittleren Extraktgehalt, ein Bouquet, das an Orangenblüten erinnert und einen hohen Aromagehalt hat. Empfohlen an sich allein oder als Dessertwein bei 12-14 Grad Celsius zu trinken.

Egri Pinot Noire ist ein trockener Rotwein. Sie stammt aus Frankreich und ist eine der wichtigsten Rebsorten des Burgund und der Champagne. Er hat einen mittleren Ertrag, einen mittleren Zuckergehalt und eine mittlere Färbung, aber auch einen hohen Säuregehalt. Er hat einen mittleren Extraktgehalt an zuckerfreien Aromen und Geschmacksstoffen. Empfohlen für Wildgerichte bei 16-18°C.

Dank der intensiven Fruchtnoten und der ausgeprägten Säure entdeckt man in der Flasche eine Leichtigkeit. Er ist eine ausgezeichnete Wahl zu Nudeln, Fisch oder Geflügel bei 8-10 Grad Celsius.

Sowohl im Geschmack als auch im Duft kann man ein angenehmes Kirscharoma feststellen. Eine ausgezeichnete Wahl für eine Gartenparty oder einen ruhigen Sommerabend. Gekühlt bei 8-10 Grad Celsius wird er zu Salaten, Fisch und Geflügel empfohlen.

Ein vollmundiger trockener Rotwein. Wie die anderen großen blauen Rebsorten der Welt hat auch der Syrah die meiste Anerkennung für seine ernsthaften Weine erhalten. Dank seiner reichhaltigen Aromen und seiner guten Säure- und Tanninstruktur ergibt er im Allgemeinen einen Wein, der gut altert.

Weißer halbsüßer Wein. Das wunderbare würzige Aroma und der Geschmack des Tramini sind das Ergebnis einer Rebsorte, die an den sonnigen Hängen des historischen Weinbaugebiets wachsen, bereichert und veredelt durch die spezifische Ernte und die traditionelle Reifung im Eichenholzfass in den jahrhundertealten Kellern von Eger.

Der angenehme, fruchtige Geschmack des Weins erinnert an die Atmosphäre und den Duft des Frühlings. Eine ausgezeichnete Wahl für einen warmen Sommertag. Bei 8-10 Grad Celsius wird es zu Geflügel- und Fischgerichten empfohlen.

Der war früher als Medoc Noir bekannt. Medoc Noir wurde mit Seyve Villard gekreuzt, um Medina zu erzeugen. Sie sind in der Regel purpurrot und zeichnen sich durch deutlich würzige, duftende und erdige Noten aus. Aufgrund seiner nicht zu harten Tannine und parfümierten Aromen wird er auch zu charaktervollem Schweine-, Rind- und Wildfleisch auf 14-16℃ gekühlt empfohlen.